熱泵烘干機(jī)-無花果加工

無花果可以整顆烘干，也可以切分后進(jìn)行烘干，切分后的無花果干燥時(shí)間要快過整顆烘干，首先清洗干凈無花果，去除其果柄，再進(jìn)行切分處理，可以對(duì)半切，也可切成塊狀條狀，然后分步進(jìn)行脫皮、護(hù)色等處理。

宏科烘干機(jī)-無花果烘干工藝

無花果含水以游離水、膠體水及化合水狀態(tài)存在，含水率達(dá)70-80%，含糖高，自然曬干時(shí)太陽(yáng)光強(qiáng)度不夠，無花果很難干透，使用熱泵烘干機(jī)的對(duì)于溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)量精準(zhǔn)可控。初始階段烘干設(shè)備1小 時(shí)設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍，在短期內(nèi)使無花果水分大量的蒸發(fā)，這4小時(shí)的排濕控制在50%，第二段7小時(shí)的時(shí)間，溫度以65-70℃的范圍為基準(zhǔn)，稍縮短 排濕時(shí)間，濕度控制為30%，第三段5小時(shí)的時(shí)間，溫度降低50-55℃，濕度 繼續(xù)降低至10%；整個(gè)過程約15小時(shí)，無花果通過空氣源熱泵烘干后含水率降到14%以內(nèi)。