牡蠣烘干工藝

熱泵烘干機-牡蠣烘干工藝

烘干系統(tǒng)采用宏科烘干機（8p整體機）配置聚氨酯烘房，房中配置軸流循環(huán)風機，通過熱泵的壓縮空氣制熱，將熱通過內(nèi)蒸發(fā)器散出到軸流循環(huán)風機后部吹出，平行經(jīng)過物料車后回到回風口，回風口有一臺回風風機進行除濕，這樣烘干房內(nèi)的風路形成一推一拉的形式，風速變得很快，也比較均勻，利于均衡除濕，回風口回來的高溫高濕風經(jīng)過主機熱水收器進行熱回收，經(jīng)過冷凝器冷凝成水后排出，這樣干燥的熱風不停的循環(huán)，直到將牡蠣完全烘干。

烘房一次裝入新鮮牡蠣1000斤，烘干設備的除濕量為每小時25L，空氣源烘干機溫度設定為60度左右，每批次耗時21小時左右，牡蠣干燥后的脫水比例一般在5：1，脫水率還是挺大的，所以在保證烘干房內(nèi)溫度的情況下，提升除濕量與速度都能有效縮短時間。