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宏科烘干機-檸檬烘干工藝?
2023-04-27 09:00:14

宏科烘干設(shè)備-檸檬烘干

宏科烘干機-檸檬烘干前加工步驟:

首先精選優(yōu)質(zhì)檸檬果,認(rèn)真清洗檸檬果,清洗方法有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為除去農(nóng)藥殘留或蠟質(zhì)。利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片,注意厚薄要均勻,誤差不要超過±1mm哦!另外檸檬籽也要去掉,以免影響烘干效果和檸檬片口感。其次將檸檬片整齊擺放在通風(fēng)的托盤上,切忌堆疊,先利用自然風(fēng)和光照使檸檬片脫去部分水分。

大型烘干機廠家

宏科烘干機-檸檬烘干工藝

將風(fēng)干一天的檸檬片轉(zhuǎn)移至宏科檸檬烘房內(nèi),設(shè)置烘干設(shè)備溫度為低溫40-50℃范圍,檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發(fā)并排出,烘干過程約15小時。

 

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